最愛雙胞胎

話說昨天中午的菜單是〔兒童專用油飯〕，

就是把孩子不愛的洋蔥跟紅蘿蔔切得細細的，

跟豬肉香菇蝦米一起炒得香香的，

再跟多放一點水煮得軟軟的糯米拌在一起，

就成了兒童油飯，

這樣的好處是孩子把洋蔥跟紅蘿蔔的營養吃進去啦!!

特地留一點糯米想來做麻糬，

看日本節目搗麻糬，似乎很好玩，

我們也來玩一下吧。

上網查過麻糬的〔正統做法〕，

說〔正統〕，實在是因為現在糯米粉很方便，

只要加水攪一攪，放進微波爐，三分鐘後就可以吃了，

速食麻糬...不好玩。

但是，〔正統做法〕的麻糬還真複雜，

米要泡八小時，要脫水，要取小塊先煮熟，再跟其他米粄混一起...

就是人家嫁娶時做湯圓的做法嗎...

我想，還是以自己的想法來玩就好，

只是好玩嗎....不用太講究啦!!

準備材料有煮油飯盛的糯米、花生粉、糖粉、桿麵棍，

就可以開始搗麻糬囉!!

先把糯米搗爛，若太粘就加點沙拉油或是水，

小綱小維都很幫忙，但是實在是太粘了，

大多時候還是媽媽自己來，所以還是我的手最酸...

但是看他們蹲在地上的樣子，

還真像山地原住民呢...。

搗了幾十分鐘，雖然還是可以隱約看到米的顆粒，

但是媽媽我已經宣佈放棄，這樣就可以啦!!

接著把花生粉跟糖粉混一混，這一項也可以要孩子幫忙。

再來，給兩個人各一隻筷子，要他們自己挖麻糬，

再沾上花生糖粉吃，

好吃耶....

雖然沒有外面賣的來得Q，也沒有漂亮的形狀，

但是這個過程還挺有趣的，

只是要注意別讓孩子一次吃太大口，

噎著了就危險囉!!